Considerada uma das sementes mais versáteis da natureza, a chia é uma importante fonte de fibras, proteínas e outros nutrientes.
Segundo a nutricionista Flávia Ribeiro, um dos principais benefícios do alimento é colaborar para a saúde do intestino graças às fibras solúveis, que ajudam no trânsito intestinal.
A semente de chia também atua como aliada em dietas de emagrecimento, pois as fibras presentes na composição também promovem a saciedade.
“A chia cria um gel no estômago que preenche o órgão. A ação oferece saciedade, pois amplia o tempo necessário para a digestão dos alimentos”, destaca Flávia, que dá aulas de Nutrição no Centro Universitário Maurício de Nassau (Uninassau), em Recife (PE).
Ganho de massa muscular
Além de ajudar no emagrecimento, a chia promove o ganho de massa magra, pois também contém proteínas, que são essenciais para o aumento do tecido muscular.
Outra vantagem do alimento é a presença de ômega 3, que tem efeito antioxidante e reduz a inflamação muscular causada pelas atividades físicas.
“A semente de chia é bastante versátil, e pode ser utilizada em diferentes preparos, com iogurtes, pães ou bolos. Também é possível transformá-la em farinha para complementar sucos, vitaminas, panquecas e saladas”, ensina Flávia.
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Perder peso de forma saudável não é algo que acontece da noite para o dia. É necessário ter bons hábitos de vida, fazer exercícios, manter dieta e ter persistência
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No entanto, quando combinados com boas práticas, certos alimentos podem auxiliar na perda de peso graças ao alto teor de fibras e/ou poder termogênico e anti-inflamatório
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Esses alimentos são aqueles capazes de combater a retenção de líquidos, melhorar o trânsito intestinal, acelerar o metabolismo ou queimar calorias
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O abacate, apesar de calórico, é rico em gorduras boas, possui propriedades anti-inflamatórias e é um alimento que incentiva digestão mais lenta. Logo, é uma fruta que ajuda a prolongar a saciedade do corpo
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A pimenta é outro alimento que auxilia na perda de peso. Por elevar a temperatura corporal e ser capaz de aumentar a frequência cardíaca, as pimentas fazem com que queimemos mais calorias
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O salmão é um dos alimentos que prolongam a sensação de saciedade. Além de ser uma ótima fonte de proteína, também contém ácidos graxos anti-inflamatórios
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A maçã verde é uma das frutas mais indicadas para quem procura por alimentos que auxiliem na perda de peso. Além de conter pouco açúcar, se comparada a outros tipos de maçãs, ela também é rica em pectina, que auxilia na redução do colesterol e no bom funcionamento digestivo
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Além de possuírem efeito termogênico, os ovos têm 6 gramas de proteína por porção. Quando consumidos pela manhã, promovem saciedade por várias horas no dia
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Apesar de ser calórico, o coco traz sensação de saciedade, é rico em gorduras boas e disponibiliza energia para o organismo de forma mais rápida que outros tipos de gordura
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Brócolis, couve, couve-flor, couve de Bruxelas, repolho e rúcula, os vegetais crucíferos, possuem baixa caloria e são poderosas fontes de fibras
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Peito de frango é uma excelente fonte de proteína e possui baixo teor de gordura e calorias
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Segundo especialistas, o vinagre de maçã prolonga a sensação de saciedade e ajuda a controlar os níveis de insulina no corpo. Há duas maneiras de consumir esse alimento: colocando na salada ou diluindo em água e tomando antes das refeições
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Frutas vermelhas são outro grande trunfo. Elas possuem propriedades rejuvenescedoras, atuam na redução dos níveis de inflamação e pressão arterial, são ricas em antioxidantes e deliciosas. Morango, cereja, groselhas vermelhas e mirtilos são exemplos
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Quantidade ideal
Segundo Flávia, apesar das diversas vantagens, a semente precisa ser consumida com moderação quando o objetivo é o emagrecimento. Ela explica que a chia é um alimento bastante calórico – uma colher de sopa tem cerca de 70 calorias – e diz que o ideal é limitar a ingestão a apenas duas colheres.
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